E-mail adresi Şifre
Hatırla

Şifremi unuttum ?

ÜYE OL
arbella photo_case_anasayfa3
 
< geri dön
Tarif Detayları Fotoğraf Galerisi Yorumlar
 
Jambonlu Fesleğenli Tagliatella Tarifi


Yapılışı

10 gr. tereyağını unla yoğurup derin dondurucuya kaldırın. Jambonu ince şeritlere kesin. Soğanları soyun, küçük küblere doğrayın. Sarmısakları soyup, ezin. Fesleğen yapraklarını saplarından ayırıp ince ince kıyın. Limon kabuğunu rendeleyin, suyunu sıkın. Parmezan peynirini patates soyucusu ile incecik dilimleyin.

Kalan tereyağını zeytinyağı ile birlikte tavada kızdırın, jambon şeritlerini kıtır kıtır kızartın ve delikli kepçe ile tavadan çıkartın. Kızartma yağında soğan ve sarmısağı pembeleştirin. Et suyu ilave edip koyulaşana kadar kaynatın. Beyaz şarap, 2-3 yemek kaşığı limon suyu ve şeker ekleyin, bir taşım kaynatın. Unlu tereyağını iri iri kıyın. Kaynamakta olan sosa katın 2 dakika sonra ateşten alın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Makarnayı pakette tarif edildiği şekilde haşlayın. Makarna suyundan bir kepçe ayırıp ısıtılmış kaseye koyun. Makarnaları süzün.

Sosu tekrar ısıtın, jambon şeritlerini, limon kabuğu rendesini ve fesleğeni ilave edin. Çubuk makarnaları makarna suyu ve sos ile karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Parmezan peyniri ile birlikte servis yapın.
 




Eklenme Tarihi: 3579 gün önce
Toplam süre: 30  dk
Aktif yapım süresi: 20  dk
Zorluk derecesi: Daha Kolay

Tarifi Paylaşan
Excutive Chef
3 farklı tarifi var
Tarif görüntülenme sayısı: 2933
Beğenilme sayısı: 0



Malzemeler

40 gram tereyağı
10 gram un
2 adet soğan
100 gram ince dilimlenmiş jambon
3 diş sarmısak
2 demet fesleğen
1 adet limon
100 gram parmezan peyniri
100 ml. et suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
150 ml. beyaz şarap sek
1 yemek kaşığı tozşeker
400 gram Tagliatella makarna
Tuz, karabiber


 

Son Yorumlar

 


Yorumlar
Kebaplı Makarna
küçükşef,
5 kişi beğendi | 11689 defa okundu
Wokta Kremalı-Sebzeli Makarna
İrem İzsu,
2 kişi beğendi | 22718 defa okundu
Kıymalı Domatesli Biberli Çocuk Makarnası
küçükşef,
3 kişi beğendi | 14198 defa okundu
Arnavut Ciğerli Makarna
Balperim,
5 kişi beğendi | 6149 defa okundu

En çok okunanlar
Tereyağlı Yumurtalı Makarna
Ayten Mengü,
5 kişi beğendi | 27296 kez okundu.
Kremalı Mantarlı Fettucine Alfredo
Arbella TV,
0 kişi beğendi | 23090 kez okundu.
Wokta Kremalı-Sebzeli Makarna
küçükşef,
2 kişi beğendi | 22718 kez okundu.
Spagetti Carbonara
Arbella TV,
1 kişi beğendi | 14550 kez okundu.

Copyright © 2011 Arbella Makarna
Sitede yer alan tüm içerikler Arbella.tv için özel üretilmiştir.
Kullanıcılar tarafından üretilen içeriklerden Arbella.tv sorumlu değildir.
Site Kullanım, Gizlilik ve Yasal Yükümlülükler